2月25日至26日开yun体育网

广东省阛阓监管局组织召开

全省《食物安全风险管控清单》解读宣贯会

积极落实阛阓监管总局

对于辅导食物坐褥盘算企业

完善《食物安全风险管控清单》的职责条目

辅导企业在“最小职责单元”

达成对风险的精确防控

本次宣贯会分食物坐褥、食物销售与蚁集用餐单元食堂3个专题进行教悔。邀请了参与《食物安全风险管控清单》草拟大众进行讲课。会议结正当例、典型案例，深远主张了制定《食物安全风险管控清单》的真理与作用。具体分析了包装饮用水坐褥企业、集体用餐单元食堂的常见食物安全风险分析及防控措施，由点及面地指挥企业科学识别本身潜在风险；以案例分析的表情指挥销售企业开垦风险管控的念念维神情与法子，全方向查找风险点、科学制定管控措施、合理细则管控频次并明确包袱东谈主员，开垦合适本色的《食物安全风险管控清单》。

本次宣贯会是广东督促企业落实食物安全主体包袱的系列举措之一。自阛阓监管总局发布《企业落实食物安全主体包袱监督责罚主张》以来，广东省各级阛阓监管部门以督促企业落实主体包袱为职责干线，重心辅导企业作念好开垦《食物安全风险管控清单》、对照清单开展“日管控、周排查、月诊治”“两件事”，督促企业主要崇敬东谈主或食物安全总监、食物安全员“三类东谈主”履好职。

落拓当今

● 共举办各样《食物安全风险管控清单》宣贯培训近4万场次。

● 对企业照章配备食物安全东谈主员查验最初206万家次。

● 对企业落实“日管控、周排查、月诊治”职责轨制监督查验177万多家次。

● 对企业“三类东谈主”开展监督抽考33万多东谈主次，有劲鞭策企业落实食物安全主体包袱。

接下来，广东省阛阓监管局将进一步加大宣贯培训力度，印制《食物安全风险管控清单》示例，按食物坐褥许可类别、主体业态分类精确披发至企业，便于企业学习参考；组织省内大众逐个双照《食物安全风险管控清单》细化制作宣贯短视频，为企业提供免费公益培训；开展对企业《食物安全风险管控清单》的调研与个性化辅导，奋发多措并举，切实进步我省食物坐褥盘算企业落实食物安全主体包袱的签订与智力。

会议在省局设主会场，省和部分市阛阓监管局食物安全监督职责主谈主员、奇迹化查验员以及食物坐褥盘算企业的主要崇敬东谈主或食物安全总监、食物安全员代表约600东谈主参预了会议。宣贯和会过视频同步直播神情，在21个地级以上市及县（区）级设分会场，组织监管东谈主员、企业代表料想最初8000东谈主同期参会，灵验扩大了宣贯袒护面。

供稿/衔尾济急处、食物坐褥处、食物盘算处

审核/张好意思芝

责编/张惠冰

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